Concombre farci au fromage frais et à la truite

Name: Biocoop Porte des Alpes
Address: Avenue Jean Monnet, Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, 69500, FR
Telephone: 0972354600

Entrée Sans Gluten Été

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 Concombre
125 g de Truite fumée
150 g de Fromage frais
2 c. à s. de Lait
Ciboulette
25 g de Noisette
1 pincée de Poivre 5 baies

Peler le concombre, couper en morceaux de 5 cm de long puis chaque morceau dans la longueur. Evider les graines.
Dans un bol, délayer le fromage frais avec le lait, saler, épicer avec le mélange 5 baies et ajouter la ciboulette ciselée.
Déposer 1 càs du mélange sur chaque morceau de concombre, placer un morceau de truite fumée et saupoudrer de noisettes grossièrement hachées.
Décorer avec un brin de ciboulette.