Wok de nouilles sautées à la chinoise

Plat Principal Sans Lactose Sans porc Vegan Vegetalien Végétarien Hiver

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de Nouilles
2 Carotte
1 Chou frisé
1 Oignon
125 g de Tofu
3 c. à s. de Sésame
2 g de Gingembre
2 g de Nori
3 c. à s. de Huile de tournesol
1 c. à s. de Huile de sésame
3 c. à s. de Sauce soja
1 c. à s. de Sauce nuoc mam

Préparation de la recette

Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet
Égoutter, ajouter l’huile de sésame grillé et réserver
Brosser les carottes et les couper en fins bâtonnets
Émincer l’oignon et le chou
Peler le gingembre frais et le râper
Faire chauffer l’huile dans un wok, verser l’oignon et les carottes et laisser dorer 3 min
Ajouter le chou, le tofu coupé en dés, le gingembre, la sauce pour nems et la sauce soja, cuire 5 min en remuant
Verser les nouilles et mélanger délicatement
Servir bien chaud décoré de lanières de nori et de graines de sésame

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