Nos producteurs locaux

Saumon frais, fumé, soupe de poissons....

Fabrication de bière artisanale

Pastilles aux plantes bio, pressées à froid sans sucre à savourer collée au palais
Fabriqué artisanalement à la ferme et à l'énergie solaire.

 

Brune, blonde, ambrée, à déguster avec modération
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Producteur de vins bio

C'est à Saint-Maurice-Crillat, au cœur des lacs et des cascades du Jura, que les fromagers transforment chaque matin le lait des quelques 500 vaches montbéliardes en Comté AOP, beurre, fromage blanc et crème.

A retrouver au service à la coupe du magasin

Sève de bouleau fraîche ou en Kombucha

Le beure de karité bio et équitable
Karethic fait le choix d’un mode de production artisanal, semi mécanisé permettant à la fois de préserver le savoir-faire des femmes et de produire durablement sans épuiser les ressources de l'arbre de karité, un beurre de karité pur et frais, non traité, destiné à la fabrication de soins de beauté et bien-être naturels d'efficacité supérieure.

Producteur d'oeufs BIO

C’est l’histoire de deux voyageurs, Lauriane et Sam, nomades dans l’âme, qui ont parcouru des contrées lointaines, des montagnes, des plaines, et des micro-brasseries à la recherche d’inspiration, de saveurs et d’idées.
Aujourd'hui, leur aventure les a amenés à Genas, à l’Est de Lyon, où ils ont posé leurs valises pour donner vie à un projet unique : Nomade Brewery.

Nomade est un projet qui a pris naissance quelque part en Amérique du Sud, puisant dans ses racines Anglaise et Française. C’est une incitation au voyage, des ingrédients exotiques, des goûts originaux.

Rigotte de chèvre, bûche, palet cendrée et tomme de chèvre.
A retrouver au service à la coupe du magasin

Ferme de Vervy – Saint-Christophe (69)

Située dans les Monts du Lyonnais, Depuis 2012 la ferme de vervy transforme le lait de ses vaches en yaourts et crèmes dessert directement à la ferme.

Engagements :

• Alimentation 100?% herbe

• Agriculture biologique

• Transformation artisanale sur place

• Emballages recyclables

Produits disponibles en magasin :

• Yaourts nature, vanille, citron, chocolat, caramel

• Crèmes dessert bio

Consommez local, savoureux et engagé avec les produits de la Ferme de Vervy, disponibles dans notre rayon frais?!

ÉRIC ROZIER,

"Exploitation familliale basée à Anjou  (Isère),
  cultivant la terre depuis des génerations.

 Depuis 2008, nous pratiquons l'agriculture 
 biologique, avec le souci de redonner aux 
 consommateurs le vrai goût des fruits et 
 légumes authentiques" 

ARTISAN DU GRANOLA BIO

La Main dans le Bol est une petite fabrique artisanale basée en région lyonnaise et spécialisée dans la fabrication de céréales pour le petit déjeuner, granola et müesli.

Tartinades végétales et BIO
Créée en mai 2013, la ronde des saveurs et une petite entreprise ardéchoise d'une personne. Je commercialise mes productions sur quelques marchés et foires locaux, et dans quelques bars à vin et magasins bio. Consommateur bio de longue date, j'ai quitté mon poste d'attaché ministériel en charge des questions alimentaires par désillusion de possibles changements à échelle nationale, convaincu que notre avenir ne peut passer que par des initiatives locales et solidaires. Ensemble à petite échelle vers un monde meilleur !