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Dégustation huile d'olive de la Magnanerie et poiré de la Dagueneterie

Dégustation huile d'olive de la Magnanerie et poiré de la Dagueneterie

Le 01/12/2018

Biocoop Bron
De 15h à 18h, Catherine viendra vous faire goûter l'huile d'olive Cuvée sauvage du Domaine de la Magnanerie et le poiré des Vergers de la Dagueneterie.

La Cuvée sauvage est une cuvée tradition, assemblable de plusieurs variétés (Bouteillan, Aglandau, Picholine) et des différents parcelles du domaine. C'est la cuvée la plus médaillée. L'huile a une belle couleur pomme verte, en bouche on retrouve des notes d'artichaut cru et de moutarde. Equilibre entre l'amer et le piquant, un beau volume en bouche et une finale longue et poivrée. Sauvage sera idéale sur un tartare de boeuf, un carpaccio de thon cru ou un écrasé de pomme de terre.

Le Poiré est une boisson pétillante typique de Normandie, élaborée à partir de poires. Le Poiré allie minéralité et fruité. L'élégance de sa couleur "Champagne" et de ses fines bulles accompagnera apéritifs et desserts. 
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